保鲜冷库

保鲜冷库的应用范围比较广，通常用于储存一些水果、蔬菜、鲜肉、药品、电解液等使用，新鲜的农产品在采摘后存入保鲜冷库内，可以延长保鲜期，储存一段时间后，仍然具有刚采摘时的鲜活状态和品质，保鲜冷库主要分为保鲜冷库和气调冷库两种，短期储存选保鲜冷库，长期反季节储存选气调冷库。

一、保鲜冷库保鲜原理：

以刚采摘的瓜果蔬菜为例，采摘后仍然是活体，但是失去了根部的供给，就需要消耗自身养分维持生命，这样一来不仅会失去营养价值和新鲜的品质，还会滋生细菌，虫害会对其进行腐蚀，从而失去营养价值和鲜活品质，这样不仅可以减少果蔬的腐烂率，还能提高经济效益，提升货物的周转期。

通常来说，温度越低保鲜效果越好，病虫危害度也会下降，但是果蔬类有冷害温度，一旦低于冷害温度则会影响储存效果，因此保鲜冷库的温度要设计在果蔬冷害温度之上，尽量温度较低的区间范围，保鲜冷库的温度设计一般在0℃~15℃之间。

二、保鲜冷库造价表：

（1）13立方保鲜冷库造价1万左右；

（2）100平方保鲜冷库造价8万左右；

（3）500平方保鲜冷库造价40万左右；

（4）1000平方保鲜冷库造价70万左右；

（5）5000平方保鲜冷库造价400万左右；

（6）10000平方保鲜冷库造价800万左右；

由于不同用户需要建造冷库的尺寸不同，对配置要求和设计方案也有差异，因此保鲜冷库的造价无法准确估算，所以需要对现场进行实际测量，初步拟定设计方案，然后按照用户要求做出调整优化， 确定好配置方案后，才能按照当时的行情进行冷库造价计算。

三、保鲜冷库配置推荐：

保鲜冷库建造通常选用聚氨酯保温板作为库体保温，内置DL系列吊顶式冷风机，外机选用德国比泽尔、美国艾默生谷轮、意大利富士豪等品牌机组，地面选择XPS挤塑板保温，铺设钢筋网，浇筑混凝土，做好防水隔气层，库门可以选用平移门、半埋门等，保鲜冷库的建设按规模大小分，冷库可分为：大型冷库、中型冷库、小型冷库，不同规模冷库的建设配置有一定差异。

四、保鲜冷库适用企业：

保鲜冷库适合农产品生产加工、食品厂、化工厂、‌乳品厂、‌果蔬仓库、‌禽蛋仓库、‌宾馆、‌酒店、‌超市、‌军工等企业使用。

五、现代自动化保鲜冷库：

‌相对于传统保鲜冷库，现代自动化保鲜冷库，货物装卸和堆垛实行全自动智能化，自动化保鲜冷库是一种利用现代化技术和设备，实现冷藏、冷冻储存和管理的自动化系统。它采用计算机控制和物流管理技术，通过自动化设备和智能软件，实现对温度、湿度、气体、光照等环境条件的精确控制，实现冷藏物品的高效储存和管理，无需任何人员操作，节省人力资源，采用计算机管理，能随时提供库存货物的品名、数量、货位和库温履历、自动结算保管费用和开票等，提高了管理效率，并大大减少了管理人员。